BIO Orvosi zsálya - ReinSaat - Salbei

Az orvosi zsálya bio fűszer és gyógynövény évelő, örökzöld, ezüstös levelű félcserje. Patika vagy kerti zsálya, Szent János füve néven is ismert.

A Földközi tenger környékéről, a dalmát vidékről származik. Magyarországon nem őshonos, de gyógyhatása miatt kedvelt betelepített gyógynövény itthon is.

Akár 60-100 cm magasra is megnő. Virágai általában ibolyakék színűek.  Napfényigényes, a szárazságot jól tűri, a talajra nem kényes. Kora tavasszal érdemes a bokrokat visszametszeni, a szép formás dús bokor érdekében.

Az ágyások szélére ültetve védelmet nyújt a hangyák és egyéb kártékony rovarok ellen. Káposztaágyások szélén kakukkfűvel vegyesen ültetve hatékonyan tartja távol a káposztalepkéket.

Friss felhasználásra levelei bármikor gyűjthetők, azonban, ha szárítani szeretnénk érdemes a virágzás előtt szedni.

Az ókori görögök szerint minden betegséget meggyógyít.

Kutatások igazolták, hogy forrázata (teája) valóban baktériumölő, fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. Teája többhetes kúra után szabályozza a vegetatív idegműködést és normalizálja a verejtékmirigyek elválasztását. Hatékony izzadság gátló, ezért hőhullámok és éjszakai izzadás ellen is segítség lehet.  Külsőleg alkalmazva gyulladáscsökkentő hatású. Aranyérbántalmak, kelések és lábszárfekélyek kiváló gyógyítója. Miután az antibiotikus hatáson túl nagyon jó összehúzó is, a nyálkahártya-gyulladások ellen is bevált. Főleg a száj- és torokterápiában terjedt el. Hosszabb ideig, kúra szerűen alkalmazva makacs bronchitiszeket is meggyógyíthatunk vele. Egyes kutatások szerint pozitív hatással lehet az agyműködésre is.

Méhösszehúzó hatása van és csökkenti a tejelválasztást ezért terhesség és szoptatás alatt nagyobb mennyiségű fogyasztása nem ajánlott.

Önállóan vagy más fűszerekkel keverve kiváló húsfűszer, de süteményekben is felhasználható. Húsok, halak, sajtok, tészták ízesítője.