Leírás
A Schönbrunner Gold Földicseresznye (Tomatillo) bio vetőmag dél-amerikai zöldségkülönlegesség. A Schönbrunner Gold extra méretű, sötét-aranysárga földicseresznye édes-savanykás, aromás ízvilággal. Frissen, párolva, de akár lekvárnak is kiváló.
A Schönbrunner Gold földicseresznye (Physalis peruviana, P. edulis) közeli rokona a paradicsomnak, mindkettő a burgonyafélék (Solanaceae) családjának dél-amerikai képviselője. A földicseresznye a trópusokon évelő, de fagyérzékenysége miatt nálunk egyéves, meleg- víz és tápanyagigényes növény. Kizárólag nagyon meleg, napos fekvésbe telepítsük!
A Schönbrunner Gold Földicseresznye méteresre növő hajtásain szív alakú, szőrös leveleket nevel, halványsárga virágai a levelek hónaljában fejlődnek. Nem csak díszes, hanem finom is érett termése. Felfújt, világosbarna pergamenszerű burokban lapulnak a cseresznye méretű aranysárga bogyók.
Kiültetni május közepe előtt nem ajánlatos.
A termés augusztustól folyamatosan szüretelhető egészen október végéig.
Fogyasztás előtt távolítsuk el a Schönbrunner Gold Földicseresznye (Tomatillo) külső, hártyás csészelevél-maradványt, és tisztítsuk meg a ragadós bogyókat. Frissen savanykás, ananászra emlékeztető aromájú, ezért a paradicsomhoz hasonlóan keverhetjük nyári salátákhoz vagy befőzhetjük lekvárnak, szörpnek, befőttnek. Magas A és B vitamin, valamint kalcium tartalma.
Vetés ideje palántaneveléshez: március eleje-április vége
Kiültetés szabadföldbe: május második-fele-június vége
Betakarítás ideje szabadföldön: augusztus eleje-október közepéig
Tartalom: kb.40 mag
Ezermagtömeg: 1,22g
