Leírás
BIO Cikória saláta - ReinSaat - Palla rossa Vinci TT Ez a típusú cikória saláta gazdag ízével és ropogós textúrájával a frissesség szimbóluma. Ideális salátákhoz, szendvicsekhez, vagy önálló köretként. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú!
A "Palla rossa Vinci TT" típusú cikória salátát június második felétől augusztus első feléig érdemes vetni. Inkább a lazább, jó vízelvezetésű talajt kedveli. A cikória nem szereti a túlzottan nedves vagy tömör talajokat, mert ezek gátolhatják a gyökerek fejlődését és növekedését. A laza talaj lehetővé teszi a gyökerek szabad terjedését, és javítja a tápanyagok és víz elérhetőségét a növény számára. Érdemes a talajt komposzttal vagy más szerves anyaggal javítani, hogy optimális körülményeket biztosítsunk a cikória növekedéséhez. Ezen cikória saláta esetében a szabadföldi temesztésnél a magokat 1-2cm mélyre vetjük, 20-30 cm távolságot javasolt hagyni a növények és 30-40 cm távolságot érdemes tartani a sorok között.
A "Palla rossa Vinci TT" típusú cikória akkor érik meg a betakarításra, amikor a fejek szilárdak, és a levelek színe élénk vörös vagy bordó. Ez a vetéstől számítva körülbebül 10-12 hét alatt (80-100 nap) következik be. A legjobb, ha a fejeket akkor szüreteljük, amikor a levelek már elérték a kívánt méretet és szilárdságot, de még nem kezdenek elszáradni vagy virágozni. Érdemes rendszeresen ellenőrizni a növényeket, hogy időben betakaríthassuk őket.
A vörös cikória, sokféleképpen elkészíthető: Használhatod önálló, vagy köret salátaként fűszerezve, készíthetsz belőle rakott ételt rétegezve más zöldségekkel, tálalhatod fűszeres mártásokkal, de krémlevesként is nagyon ízletes.
Ezek mellett a cikória gyökere és levelei különféle jótékony hatásokkal bírnak: segíti az emésztést és támogatja a máj méregtelenítésének folyamatát, valamint levelei gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak.
