Makói dughagyma 500g

A makói hagyma azegyik legismertebb, különleges, magyar eredetű vöröshagymafajta, amely a Makó környéki területeken termesztik. a helyi kultúrában és hagyományokban is fontos szerepet játszik. A makói hagyma egy igazi különlegesség, amely nemcsak a gazdag íze miatt közkedvelt, hanem kiváló minősége és tápláló hatása miatt is. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például C-vitaminban és antioxidánsokban. Amikor makói hagymát vásárolsz, akkor egy hagyományos magyar terméket választasz, amely tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Használhatod levesekben, főételekben, salátákban, vagy akár savanyúságként is.

A makói hagyma édes, karakteres íze minden ételt feldob, és garantáltan egyedi élményt nyújt az ízek szerelmeseinek. A makói hagyma jellegzetesen édes és aromás, enyhén csípős ízével kiemelkedik más hagymafajták közül. Általában nagyobb méretű, kerek vagy ovális formájú, a héja pedig barna színű. Húsa szilárd, lédús, ami lehetővé teszi a hosszú tárolhatóságot. Kiválóan alkalmas levesek, pörköltek, és különféle ételek alapanyagaként, mivel ízesíti és gazdagítja az ételek ízét. Frissen, szeletelve salátákban is felhasználható, mivel édes ízével és roppanó textúrájával feldobja a zöldségeket. A makói hagyma sokan pácolják, amely során különlegesen ízletes csemege készíthető belőle. Sült húsok és zöldségek mellett is kiválóan illik, mivel a sütés során az íze még inkább intenzívvé válik. A hagyma és a fokhagyma kombinációja népszerű a magyar konyhában, és a makói hagyma A modern éttermekben is kedvelt választás a különböző menükben. 

A dughagyma tavasszal és ősszel is telepíthető. Szemmérete: 8-15mm. A dughagymák ültetése viszonylag egyszerű folyamat, néhány fontos lépést azonban érdemes figyelembe venni a siker érdekében. A dughagymákat általában tavasszal, a fagyok elmúltával ültessük el!  A csírázás már 5 C-fokon megindul, a növekedés időszakában is csak 19 C-fokot igényel. Őszi ültetésnél az első fagyok előtt érdemes a talajba duggatni a dughagymákat.

1. Talaj előkészítése: A dughagymák számára laza, jól vízelvezető talajra van szükség, amely tápanyagokban gazdag. A talajt érdemes előre megásni, és komposztot, illetve szétesett trágyát keverni bele.
2. Ültetési mélység: A dughagymákat 5-10 cm mélyre ültessük! A mélységet a hagyma mérete alapján kell meghatározni. Kisebb hagymák esetén érdemes sekélyebben ültetni, míg a nagyobbakat mélyebbre.
3. Távolság: Ültesd a dughagymákat 10-15 cm távolságra egymástól, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez! A sorok között is hagyj legalább 30 cm helyet a könnyebb kezelhetőség érdekében!
4. Öntözés: Az ültetés után közepesen öntözd meg a dughagymákat, hogy a talaj jól átitatódjon. Fontos, hogy ne legyen túl nedves a talaj, mert ez gyökérrothadást okozhat!
5. Gondozás: A dughagymák rendszeres öntözést igényelnek, különösen száraz időszakokban, de ügyelj arra, hogy ne legyen túlöntözve. A gyomokat is rendszeresen távolítsd el, és szükség esetén tápanyago is adhatsz a növényeknek!
6. Betakarítás:

• Ha újhagymaként szeretnénk fogyasztani az elültetett hagymácskáinkat, akkor érdemes megmegnézni a dughagyma állapotát, amikor már nagy, erős zöld szárakat növesztett. 
• Ha vöröshagymaként szeretnénk felhasználni növényünket, akko a dughagymákat akkor érdemes betakarítani, amikor a levelek elszáradnak és megsárgulnak. Ekkor a hagyma már elérte a megfelelő méretet. Ez rendszerint 90-120 nappal az ültetés után történik. A betakarítást követően hagyd a hagymákat néhány napig száradni a napon, hogy a bőrük megszilárduljon.