Dughagyma - Lila Akado 250g

A dughagymák ültetése viszonylag egyszerű folyamat, de néhány fontos lépést érdemes figyelembe venni a siker érdekében. 

1. Időzítés: A dughagymákat általában tavasszal, a fagyok elmúltával ültetik el.  A csírázás már 5 C-fokon megindul, a növekedés időszakában is csak 19 C-fokot igényel. Őszi ültetésnél az első fagyok előtt érdemes a talajba helyezni.

2. Talaj előkészítése: A dughagymák számára laza, jól vízelvezető talajra van szükség, amely tápanyagokban gazdag. A talajt érdemes előre megásni, és komposztot, illetve szétesett trágyát keverni bele.

3. Ültetési mélység: A dughagymákat általában 5-10 cm mélyre érdemes ültetni. A mélységet a hagyma mérete alapján kell meghatározni. Kisebb hagymák esetén érdemes sekélyebben ültetni, míg a nagyobbakat mélyebbre.

4. Távolság: Ültesse a dughagymákat 10-15 cm távolságra egymástól, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez. A sorok között is hagyj legalább 30 cm helyet a könnyebb kezelhetőség érdekében.

5. Öntözés: Az ültetés után öntözd meg a dughagymákat, hogy a talaj jól átitatosodjon. Fontos, hogy ne legyen túl nedves a talaj, mert ez gyökérrothadást okozhat.

6. Gondozás: A dughagymák rendszeres öntözést igényelnek, különösen száraz időszakokban, de ügyelj arra, hogy ne legyen túlöntözve. A gyomokat is rendszeresen távolítsd el, és szükség esetén tápanyagokat is adhatsz a növényeknek.

7. Betakarítás: A dughagymákat akkor érdemes betakarítani, amikor a levelek elszáradnak és megsárgulnak. Ekkor a hagyma már elérte a megfelelő méretet.

A lila akado hagyma, más néven lila vöröshagyma vagy lilahagyma, egy ízletes és színes zöldség, amely gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban.

Jellemzők:

1. Íz: A lila akado hagyma édesebb ízű, mint a hagyományos, sárga vagy fehér hagyma, és enyhén csípős, amely sütés vagy főzés során fokozódik.
2. Tápanyagok: Nagy mennyiségű C-vitamint, B6-vitamint, mangánt, antioxidánsokat és rostokat tartalmaz.
3. Színkövetkezmény: A lila hagyma gyönyörű színe nemcsak esztétikai élményt nyújt, hanem étkezés közben kellemes megjelenést is kölcsönöz az ételeknek.

Felhasználási módok:

1. Saláták: Friss salátákhoz kiválóan alkalmas, akár szeletelve, akár karikázva. A lila hagyma színével és ízével egyedivé varázsolja a salátákat.
2. Szendvicsek: Kiválóan illik szendvicsekhez és hamburgerekhez, a marhahúsos, csirkés vagy vegetáriánus változatokban egyaránt.
3. Grillezés: A lila hagyma nagyszerű választás grillezéshez is. Kockázva vagy karikázva a zöldségek mellett süthetjük, vagy kebabre is felhúzhatjuk.
4. Pácolás: A lila hagymát marinálhatjuk citromlé, ecet és fűszerek keverékében, ami ízletes köretet adhat szendvicsekhez vagy húsételekhez.
5. Tésztákhoz: Kiválóan felhasználható tésztaételekben is, akár pirítva, akár nyersen, például pestóval, paradicsommal és bazsalikommal tálalva.
6. Levesek és pörköltek: Főzés során a lila hagyma ízesíthetjük leveseket, pörkölteket és más főételeket, amely gazdagabb ízt ad az ételnek.

A lila akado hagyma sokoldalú és ízletes alapanyag, amely számos ételben helyet kaphat, emelve azok ízét és megjelenését.